Le salon international Anuga, qui se tiendra du 7 au 11 octobre dans la ville allemande de Cologne, est le cadre dans lequel se rencontreront les principaux acteurs de l’industrie mondiale de l’alimentation et des boissons. La foire a réuni

Personne ne doute de l’importance que revêtent aujourd’hui l’expansion et la consolidation des petites entreprises sur les marchés internationaux. Embutidos Ortiz n’est pas étrangère à ce besoin et, en fait, elle a été l’une des premières petites entreprises de La

Chez Embutidos Ortiz, nous sommes dans une nouvelle phase. Le marché a connu un changement dans les tendances de consommation, une circonstance qui a conditionné notre nouveau plan stratégique pour les prochaines années, mais qui a également un impact sur

Ces dernières années, l’industrie alimentaire a été contrainte d’entreprendre un processus d’innovation, souvent imposé par de nouvelles habitudes de consommation auxquelles elle ne peut rester insensible. Dans ce processus, le secteur de la viande en général et celui de la

Le chorizo aux algues Kombu d’Embutidos Ortiz(Navarrete, La Rioja) a été élu Produit de l’année 2020 dans la catégorie Viande de la XXème édition du Grand Prix de l’Innovation, dont les prix ont été remis hier, 20 janvier, lors d’une