30 MINS / FACILE
Une entrée qui surprendra vos invités. Facile à préparer, savoureux et très accrocheur.
1
Coupez l’échine de porc en tranches fines et allongées.
2
Faites cuire le riz avec une pincée de sel et de l’eau.
3
Pendant ce temps, préparez les légumes : lavez la tomate et la carotte et coupez-les en petits morceaux. Hachez également l’œuf dur.
4
Mélangez ces ingrédients et ajoutez le maïs et le riz déjà cuits et bien égouttés.
5
Assaisonnez avec quelques gouttes d’huile et mélangez.
6
Déposez un peu de cette salade sur chaque tranche de longe et faites un rouleau. Arrosez d’un peu de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et de sel, selon votre goût.
7
ASTUCE : Si vous voulez que le mélange soit un peu plus juteux, assaisonnez avec un peu de mayonnaise au lieu de l’huile.
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SOURCE : ABC Sevilla – Voir ici.
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