15 MIN / FACILE
Un en-cas exceptionnel typique de Burgos et de La Rioja.
1
Faites légèrement griller les tranches de pain.
2
Dans une poêle, faites frire les poivrons rouges avec un peu d’huile d’olive vierge extra.
3
Dans la même poêle, faites brièvement revenir les tranches de saucisse chorizo.
4
Et ensuite faire frire les oeufs de caille.
5
Assemblez la brochette et mangez immédiatement.
