35 MINS / FACILE
Un plat très simple avec une façon différente de manger les traditionnels haricots verts.
Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux de taille moyenne et faites-les cuire dans une poêle avec couvercle à feu moyen/doux avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive vierge pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, nettoyez et coupez les haricots verts en nouilles. (Voir l’astuce ci-dessous).
Faites cuire les haricots verts à la vapeur dans un cuiseur rapide pendant 3 à 6 minutes selon le modèle.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les tranches de Chorizo Extra Sarta de Embutidos Ortiz et continuez à faire mijoter pendant quelques minutes.
Egouttez les haricots verts.
Servir avec une bonne poignée de haricots verts, du sel, du poivre (facultatif) et un filet d’huile d’olive vierge.
Ajoutez les pommes de terre et le Chorizo Extra Sarta sur le dessus.
TRICK
La recette peut être réalisée en coupant les haricots verts à la manière traditionnelle, mais son originalité est de les présenter sous forme de nouilles. Pour ce faire, utilisez ce hachoir à haricots vertsqui s’achète pour moins de 4 € et qui est très facile à utiliser. Nettoyer et hacher les 800 grammes de haricots verts ne nous a pas pris plus de dix minutes.
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