Embutidos Ortizparticipe du 5 au 9 octobre dans la ville allemande de Cologne à la foire Anuga, le plus grand salon mondial de l’alimentation et des boissons, qui fête en 2019 son premier centenaire. Cette éphéméride intervient après avoir battu

Embutidos Ortizparticipera du 30 avril au 2 mai à la foire internationale Sial Canada, qui se tiendra à Toronto et qui réunira près de 20 000 visiteurs professionnels de plus de 50 pays, avec l’Italie comme pays invité. En effet,

« Embutidos Ortiz est issu d’une tradition de viande que nous voulons et que nous devons défendre. C’est pourquoi notre façon d’innover ne peut perdre de vue nos origines ou nos racines ».   Ces mots peuvent résumer l’intervention d’Inés Ortiz, responsable

Embutidos Ortiz a reçu leprix de la recherche et de l’innovation agricoles dans le cadre de la 5e édition des prix de la capitale de La Rioja, décernés tous les deux ans par le département de l’agriculture du gouvernement de

Tactioa été une entreprise très importante pour l’histoire la plus récente d’Embutidos Ortiz.De leur main, nous avons commencé le processus de transformation que nous voulons mener à l’avenir de notre entreprise familiale. Aujourd’hui, dans leur publication, ils relatent l’évolution de

Le chorizo au quinoa d’Embutidos Ortiz(Navarrete, La Rioja) a été élu produit de l’année 2019 lors de la XIXe édition du Grand Prix de l’innovation,dont les prix ont été remis le 18 décembre lors d’une cérémonie qui s’est tenue à

Les deux derniers produits (et innovants) lancés sur le marché par l’entreprise riojaneEmbutidos Ortizcommencent déjà à se distinguer par leur caractère novateur dans le cadre des nouvelles tendances du secteur alimentaire. Le Chorizo au quinoa et le Chorizo aux algues

L’entreprise familiale basée à Navarrete (La Rioja) poursuit son projet de R&D sur le chorizo en incorporant des ingrédients de grand intérêt et de haute valeur nutritionnelle à sa recette traditionnelle.   Ses derniers lancements ont été leChorizo avec Quinoa,

Le nouveau produit conserve la saveur traditionnelle de la saucisse en y incorporant les propriétés du quinoa. Le chorizo au quinoa est le résultat de la collaboration entre le département R&D d’Embutidos Ortiz et le Centre de technologie agroalimentaire (Ctic-Cita)

Notre Chorizo avec Quinoa vient d’être lancé sur le marché, un produit qui conserve toute la saveur traditionnelle du Chorizo Riojano et auquel on a ajouté les propriétés du Quinoa, un super aliment à haute valeur nutritionnelle.   Le produit