15 MINS / FACILE
Une tapa traditionnelle qui est devenue célèbre lors des dégustations et des fêtes populaires. Maintenant, également à la maison.
1
Faites cuire ou blanchir le Chorizo Barbacoa Embutidos Ortiz pendant 15 minutes dans une grande quantité de vin blanc.
2
Servir avec un bon pain local.
3
Servir avec un bon vin jeune ou crianza.
4
TIP
Vous pouvez faire sauter brièvement le chorizo dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive vierge et ajouter une cuillère à dessert de paprika chaud avant la cuisson.
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