Les deux derniers produits (et innovants) lancés sur le marché par l’entreprise riojaneEmbutidos Ortizcommencent déjà à se distinguer par leur caractère novateur dans le cadre des nouvelles tendances du secteur alimentaire. Le Chorizo au quinoa et le Chorizo aux algues Kombu ont été sélectionnés pour les Prix de l’innovation 2018 du salon Sial Paris, l’un des plus importants au niveau mondial dans le secteur de la production alimentaire. Les deux produits sont fabriqués de manière 100% naturelle et sans gluten, en ajoutant de nouveaux ingrédients à la recette traditionnelle de la saucisse chorizo de Rioja. Les deux produits ont également été élaborés en collaboration avec le Centre de technologie agroalimentaire de La Rioja (Ctic-Cita).

 

CHORIZO AVEC QUINOA DE EMBUTIDOS ORTIZ

Le nouveau Chorizo au quinoa d’Embutidos Ortizest un produit sans gluten fabriqué avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni colorants artificiels. Sa recette traditionnelle ne comprend que du porc, du quinoa (4%), de l’ail, du paprika et du sel. On obtient ainsi un produit qui conserve toute la saveur traditionnelle du chorizo, à laquelle s’ajoutent les propriétés nutritionnelles du quinoa. C’est une option parfaite à prendre en apéritif, dans un sandwich ou dans de délicieuses tapas.

 

 

CHORIZO AUX ALGUES KOMBU PAR EMBUTIDOS ORTIZ

Le chorizo aux algues Kombu d’Embutidos Ortiz est un produit surprenant, avec une nouvelle saveur : naturelle, intense, exotique et délicieuse. Pour ce faire, nous avons simplement ajouté l’algue Kombu à notre recette traditionnelle de chorizo, obtenant ainsi un produit 100% naturel avec une teneur en sel réduite, ainsi qu’une grande valeur nutritionnelle.