L’amélioration continue et la formation sont deux éléments fondamentaux dans une entreprise alimentaire en raison de leur impact direct sur la qualité et la sécurité des produits alimentaires, ainsi que sur le respect des normes et réglementations applicables. Chez Embutidos Ortiz, nous sommes conscients de leur importance et nous maintenons notre engagement en faveur de la formation dans toutes les catégories de nos équipes. C’est le moyen de progresser dans l’amélioration continue qui fait partie de notre ADN. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

Grâce à notre programme d’amélioration continue, nous visons à:

  1. Respect des normes et des réglementations: L’industrie alimentaire est soumise à de nombreuses règles et réglementations en matière de sécurité alimentaire, de qualité, d’étiquetage, d’hygiène, etc. L’amélioration continue et la formation garantissent que les employés sont à jour et se conforment aux exigences légales et réglementaires.
  2. Culture alimentaire, qualité et sécurité: la qualité et la sécurité des produits alimentaires sont essentielles à la satisfaction des clients et à la réputation de l’entreprise. L’amélioration continue et la formation identifient et corrigent les possibilités d’amélioration des processus de production, de manipulation des aliments, de stockage, de transport et de distribution, contribuant ainsi à prévenir la présence de contaminants, à réduire le risque de maladies d’origine alimentaire et à garantir la qualité du produit final.
  3. Efficacité et productivité: l’amélioration continue vise à optimiser les processus et les procédures dans une entreprise alimentaire, ce qui peut conduire à une plus grande efficacité et à une meilleure productivité. Grâce à la formation, les employés acquièrent des compétences et des connaissances actualisées qui leur permettent d’exécuter leurs tâches plus efficacement, ce qui peut se traduire par une augmentation de la production, une réduction des erreurs et des déchets, ainsi qu’une diminution des coûts.
  4. Innovation et compétitivité: l’amélioration continue implique la recherche constante de nouvelles façons de faire et la mise en œuvre d’améliorations incrémentales significatives dans les processus et les produits. La formation permet aux employés d’acquérir des connaissances et des compétences dans les nouvelles technologies, les tendances et les meilleures pratiques de l’industrie alimentaire, ce qui favorise l’innovation et améliore la compétitivité de l’entreprise sur le marché.
  5. Développement et fidélisation des talents: la formation est un outil efficace pour développer et fidéliser les talents dans une entreprise alimentaire. Les employés apprécient la possibilité d’apprendre et d’évoluer professionnellement, et l’offre de programmes de formation peut contribuer à accroître la satisfaction au travail et la loyauté des employés. En outre, la formation continue permet aux employés de se tenir au courant de leurs rôles et responsabilités, ce qui améliore leurs performances et contribue au succès de l’entreprise.

Pour Embutidos Ortiz, l’amélioration continue et la formation sont des éléments essentiels pour garantir tous les aspects mentionnés ci-dessus. Investir dans l’amélioration continue et la formation des employés est une stratégie clé pour assurer le succès à long terme et la durabilité de notre entreprise familiale.