COCIDOS Y OLLAS CON EMBUTIDOS: ESPAÑA DE NORTE A SUR (I)

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Hoy toca hablar de riqueza gastronómica, de los fogones de siempre a través de uno de los platos más tradicionales de España: el cocido. Una riqueza cultural que se basa en la tradición de los hogares en cualquier rincón del
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LOMO: SALUDABLE Y CON MUCHAS OPCIONES EN LA MESA

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El lomo curado se diferencia del resto de los embutidos en que es una pieza que se introduce entera en la tripa natural que utiliza Embutidos Ortiz. Ni se mezcla con otros tipos de carne o grasas, ni con especias
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TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE LA CARNE Y DERIVADOS

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La carne es un alimento fundamental dentro de una dieta variada y equilibrada, así como un referente en nuestra dieta mediterránea. Pero ¿la conocemos realmente?   Carne y Salud es una Plataforma de información sobre las carnes y los elaborados de
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LA CARNE Y SUS DERIVADOS: FALSOS MITOS SOBRE SU CONSUMO

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¿Es la carne un alimento necesario? ¿Son más saludables las proteínas vegetales? ¿Son todas las carnes iguales? Carne y Salud es una Plataforma de información sobre las carnes y los elaborados de vacuno, ovino-caprino, porcino blanco e ibérico y conejo,
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¿QUE NOS APORTAN LA CARNE Y LOS DERIVADOS CÁRNICOS?

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La carne es un alimento fundamental dentro de una dieta variada y equilibrada que no puede faltar en nuestra mesa y del que podemos disfrutar de muchas maneras.   Carne y Salud es una Plataforma de información sobre las carnes
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EMBUTIDOS A CUALQUIER HORA DEL DÍA

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A poco que profundicemos en la historia, vemos que los embutidos tal y como hoy los conocemos han perdido gran parte de su razón de ser. Su originaria existencia como método para conservar la carne por más tiempo, ha perdido
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EMBUTIDOS ORTIZ, EN ANUGA, LA FERIA INTERNACIONAL MÁS IMPORTANTE DEL SECTOR ALIMENTARIO

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La Feria Internacional Anuga, que se celebra entre el 07 y el 11 de Octubre en la ciudad alemana de Colonia, es el marco en el que se darán cita los actores clave más importantes de la industria mundial de
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EMBUTIDOS ORTIZ RENUEVA SUS CERTIFICADOS DE CALIDAD EN BRC E IFS

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Embutidos Ortiz ha renovado por décimo año consecutivo sus certificados de calidad BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). Esta renovación es un reconocimiento al esfuerzo, la madurez y la eficacia de los sistemas de Gestión de Calidad
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LA WEB DE EMBUTIDOS ORTIZ, DISPONIBLE AHORA EN CUATRO IDIOMAS

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Nadie duda de la importancia hoy en día de la expansión y consolidación de las pequeñas empresas en los mercados internacionales. Embutidos Ortiz no es ajena a esta necesidad y, de hecho, fue una de las primeras pequeñas empresas riojanas
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EMBUTIDOS ORTIZ ESTRENA NUEVA IMAGEN CORPORATIVA

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En Embutidos Ortiz estamos de estreno. El mercado ha experimentando un cambio en las tendencias de consumo, una circunstancia que ha condicionado nuestro nuevo Plan Estratégico para los próximos años, pero también tiene su repercusión en el modo en que
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