Cojonudo, pincho de chorizo, huevo de codorniz y pimiento rojo

Cojonudo, pincho de chorizo, huevo de codorniz y pimiento rojo

• Chorizo Extra Velita • Fuente de Proteínas • Sin gluten • Todo el año • En casa
15 min / Fácil

Un bocado excepcional típico de Burgos y La Rioja

Ingredientes

(Para 4 personas)
  • Chorizo Extra Velita de Embutidos Ortiz Fuente de Proteínas
  • 8 huevos de codorniz
  • 8 tiras de pimiento rojo
  • 8 rebanadas de pan
15 min

Preparación

Tostar ligeramente las rebanadas de pan.

En una sarten sofreír los pimientos rojos con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra.

En esa misma sarten sofreir brevemente las rodajas de chorizo vuelta y vuelta.

Y después freír los huevos de codorniz.

Montar el pincho y comer inmediatamente.

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