Chorizo Barbacoa al vino blanco

Chorizo Barbacoa al vino blanco

• Chorizo Barbacoa • Chorizo Barbacoa Mini • Sin gluten • Todo el año • En casa
15 Min / Fácil

Una tapa tradicional que se ha hecho famosa en degustaciones y fiestas populares. Ahora, también en casa.

Ingredientes

(Para 4 personas)
  • Chorizo Barbacoa o Chorizo Barbacoa Mini
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva virgen (opcional)
  • Pimentón picante (opcional)
15 Min

Preparación

Cocer o escaldar el Chorizo Barbacoa de Embutidos Ortiz durante 15 minutos en abundante vino blanco.

Servir acompañado de un buen pan de pueblo.

Acompañar de buen vino joven o crianza.

SUGERENCIA
Puede rehogarse el chorizo brevemente en dos cucharadas de aceite de oliva virgen y añadir una cucharada de postre de pimentón picante antes de la cocción.

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