Noticias
-
"Con el Chorizo con Algas Kombu buscamos mejorar el valor nutricional de nuestra receta tradicional"
Inés Ortiz desgrana en esta entrevista los motivos por lo que se inclinaron a incluir Algas Kombu en la receta tradicional de la familia, cuya historia como elaboradores de embutidos tradicionales riojanos se remonta a 1915.
-
El Chorizo con Algas Kombu de Embutidos Ortiz (Navarrete, La Rioja) ha sido elegido Producto del Año 2020 en la categoría Cárnicos en la XX Edición del Gran Premio a la Innovación, cuyos galardones se entregaron ayer 20 de enero en un acto celebrado en el Teatre Lliure de Montjüic, en Barcelona.
-
El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades reconoce a Embutidos Ortiz como PYME Innovadora
El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades ha otorgado a Embutidos Ortiz el sello de Pyme Innovadora por el carácter innovador de su más reciente actividad
-
La apuesta por la innovación de Embutidos Ortiz partiendo de desarrollos y recetas tradicionales hay que entenderla como una adaptación a los nuevos hábitos de consumo. Muchos de ellos ya fueron detectados hace años por lo que desde Embutidos Ortiz se pretende dar respuesta a esa demanda.
