Neue Chorizo mit Kombu-Algen von der Firma Embutidos Ortiz, mit geringem Salzgehalt

  • Unser in der Ortschaft Navarrete (La Rioja) gelegene Familienbetrieb leistet seinem I+D Projekt für seine Chorizo weiterhin Folge und fügt seinem traditionellen Rezept hochwertig interessante und nährwertige Zutaten hinzu
  • Das neueste bisher vorgestellte Erzeugnis unseres Unternehmens war bisher die Chorizo mit Quinoa, mit einem hohen Eiweißgehalt, und jetzt gesellt sich die Chorizo mit Kombu-Algen hinzu, mit ihrem unglaublichen Geschmack und ihrem reduzierten Salzgehalt
  • Beide Erzeugnisse sind für das zwischen dem 21. Und dem 25. Oktober abgehaltenen Preisausschreiben der Sial Innovation innerhalb der Sial Ernährungsmesse in Paris ausgewählt worden
  • Die Chorizo mit Kombu-Algen wird mit einem natürlichen Rezept hergestellt, bei dem ausschließlich Schweinefleisch, Kombu-Algen, Gewürzpaprika, Knoblauch und Salz verwendet werden

Embutidos Ortiz, unser in der Ortschaft Navarrete (La Rioja) gelegene Familienbetrieb, verfügt über mehr als hundert Jahre Erfahrung in der Herstellung von traditionellen Wurstwaren aus La Rioja. Jetzt ist es uns eine besondere Freude die neue Chorizo mit Kombu-Algen vorzustellen. Es handelt sich hierbei um ein glutenfreies Erzeugnis, aus 100% natürlichen Zutaten, ohne die Verwendung irgendwelcher Zusatzstoffe oder künstlicher Färbstoffe.

Die Kombu-Alge (Laminaria ochroleuca) vermittelt dem traditionellen Rezept der Chorizo einen neuen Geschmack, natürlich und zart exotisch. Dieses neue Erzeugnis von Embutidos Ortiz weist einen verringerten Salzgehalt, ein intensives Aroma und einen hohen Nährwert auf. Die Chorizo mit Kombu-Algen wird mit den althergebrachten Zutaten hergestellt (Schweinefleisch, Gewürzpaprika, Knoblauch und Salz), unter Hinzufügung der Kombu-Alge: Eine Zutat mi geringem Fett- und Kaloriengehalt, die aber gleichzeitig wegen ihrem hohen Inhalt an Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen geschätzt wird.

Ebenso wie im Falle der Chorizo mit Quinoa unserer Firma Embutidos Ortiz, die letzten Monat April vorgestellt wurde, ist auch dieses Erzeugnis ein Ergebnis der engen Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftlichen und Nahrungstechnischen Institut von La Rioja (Ctic-Cita). Auch ist es Bestandteil der Tätigkeiten des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und wurde durch die Agentur für wirtschaftliche Entwicklung von La Rioja (ADER) und das operative Programm FEDER von La Rioja unterstützt.

SIAL INNOVATIONSPREISE

Die letzten beiden Neuigkeiten bei den Erzeugnissen von der Firma Embutidos Ortiz, die Chorizo mit Quinoa und die Chorizo mit Kombu-Algen sind in die engere Wahl des Preisausschreibens Sial Innovation 2018 gezogen worden. Die Sieger in den Kategorien Gold, Silber und Bronze werden nächsten 22. Oktober in der Sial Ernährungsmesse in Paris – einer der weltweit wichtigsten Messen in der Branche der Restauration und der Ernährungserzeugnisse – bekanntgegeben werden. Unser Unternehmen Embutidos Ortiz wird mit einem eigenen Stand anwesend sein um alle seine neuesten Erzeugnisse vorzustellen.